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餐廳名稱:GOHAN 御飯食事処

消費時間:2017年/9月    

地址:106 台北市 延吉街137巷18號1樓   (近國父紀念館一號出口)

電話:02 2778 9539    

營業時間:11:30 - 14:00 、 17:30 - 21:00

每人平均價位:300

可否刷卡:可    

有無包廂:無    

推薦菜色:GOHAN家燉牛肉

官網:https://goo.gl/WvA25h

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此次與朋友聚餐來到了位於國父紀念館蠻多人推薦的御飯食事処

裝潢跟餐點都是走日式風格,主打的是好吃的米飯

連招牌都是一粒米想必很厲害

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裝潢用心,處處感覺得出來非常合文青的品味

廁所也非常乾淨漂亮,可惜當天忘記拍了

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而且店員非常非常親切而且細心

因為當天一入座非常熱的我在扇風,附近的店員馬上注意到默默把風轉來我這裡

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覺得超貼心XD

而且點餐的時候有注意到我們點的品項比較多馬上幫我們移到大桌

菜單的部分以日式定食為主,整體我以為我來到文清版的YAYOI軒

「菜單」

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當天總共點了

GOHAN家燉牛肉、野菜嫩雞燉煮、炸雞蛋豆腐、紫蘇蝦餅

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超豐盛的一桌~~~~~~~~~

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炸雞蛋豆腐

覺得是一道很中規中矩沒有特別驚艷的小菜

麵衣的部分偏濕軟,調味是醬油膏配七味粉

不難吃但是覺得沒有必要特別點

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紫蘇蝦餅

紫蘇的香氣配上Q彈的蝦漿j我覺得超好吃的

唯一可以改進的地方就是麵衣的部分可以在清爽一點會更好

這個麵衣還是有點油膩

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野菜嫩雞燉煮

這個是朋友點的,吃了一口思考了一下說了我覺得雞可以再更嫩哈哈哈

我吃了一口就懂他的意思,這個雞絕對是有在運動的

吃起來肉質很Q談,調味的部分算清淡帶點迷迭香

我不是很愛哈哈

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胡麻醬拌四季豆

老實說GOHAN的小菜我覺得表現得都很弱

這一道我也覺得不好吃,四季豆口感太生

調味我也不太喜歡

其他的小菜也是吃了很不驚艷

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GOHAN家燉牛肉

當天吃的第一口有驚艷的一道菜色

燉牛肉真的燉到非常軟嫩,給了足足五大塊

小小一鍋飽足感超級滿分

調味偏台式調味,有種清淡版紅燒燉牛楠的感覺

非常下飯!!

尤其紅蘿蔔感覺是燉了三天三夜班的入口即化

一夾起筷子就陷入紅蘿蔔內~~~~~

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最主打的米飯分為兩種

【清健米+芋香米】
★硬度:兩顆星|黏性:三顆星
》米粒圓潤飽滿,炊煮時會飄出淡淡芋香
》與唾液混合細細品嚐,帶有自然甜味與芋頭香氣

【清健米+紫米】
★硬度:三顆星|黏性:四顆星
》糯米種,口感Q彈有黏性
》米粒保有黑色麩皮,富含青花素

(取自GOHAN粉絲團)

 

米飯的部分打得落落長,我只吃得出來比我家煮的好吃XDDDD

 

總結:文青版YAYOI軒,回訪率60%

 

 

 

 

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